• 100 g καβουρδισμένα φουντούκια
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 35 g κακάο
• 150 g μέλι
• 1 βανιλίνη
• 1 πρέζα αλάτι
Βάζουμε στο μπλέντερ ή τον πολυκόφτη τα φουντούκια και τα αλέθουμε έως ότου γίνουν πολτός. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα τα υλικά και συνεχίζουμε μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα. Την καταναλώνουμε πάνω σε ψωμάκι ή φρυγανιές και διατηρούμε στο ψυγείο σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.