Για 2 μερίδες:
• 90 g νιφάδες βρώμης
• 400 ml φυτικό ρόφημα φιστίκι
• 100 g γιαούρτι 2%
• 30 g φιστίκια Αιγίνης, χοντροκομμένα
• 1 κ.σ. μέλι
• ¼ κ.γ. κανέλα
• 1 πρέζα αλάτι
• Προαιρετικά: 1 κ.σ. σπόροι chia
Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Ισομοιράζουμε το μίγμα σε 2 ποτήρια ή μικρά μπολάκια.
Τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή ιδανικά ολόκληρο το βράδυ και τα απολαμβάνουμε παγωμένα!