Light cheesecake

Θρυμματίζουμε το μπισκότο και το βάζουμε σε ένα ποτήρι. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού, μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Βάζουμε το μίγμα πάνω από το τριμμένο μπισκότο και το αφήνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο. Πριν σερβίρουμε προσθέτουμε από πάνω 2 κ.γ. μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού της επιλογής μας.

Ανά μερίδα: 169 kcal (55% υδατάνθρακες, 13% πρωτεΐνη & 32% λιπαρά)