Η έναρξη μιας δίαιτας απώλειας βάρους, δεν αποτελεί για όλους μια εύκολη υπόθεση! Αρκετοί άνθρωποι με υπερβάλλον σωματικό βάρος, αποφεύγουν την επίσκεψη στο διαιτολόγο ή ακόμα και την προσπάθεια αλλαγής στον τρόπο διατροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σκέψεις όπως “Έχω ξανακάνει δίαιτα στο παρελθόν, χωρίς αποτέλεσμα, δεν πρόκειται να αλλάξει κάτι αυτή τη φορά” ή “δε θέλω να μπω στη διαδικασία στέρησης φαγητού” ή ακόμα και “έχω πολλή έντονη κοινωνική ζωή, οπότε δε γίνεται να ξεκινήσω δίαιτα” αποτελούν πολλές φορές εμπόδια για να ξεκινήσει κάποιος ένα διατροφικό πρόγραμμα απώλειας βάρους και μειώνουν την κινητοποίησή του.
Όλοι όμως γνωρίζουμε πλέον ότι η παχυσαρκία είναι η μητέρα πολλών και σοβαρών ασθενειών, όπως για παράδειγμα τα καρδιαγγειακά νοσήματα, η υπέρταση, ο διαβήτης και οι δυσλιπιδαιμίες. Επιπλέον, μπορεί να υποβαθμίσει συνολικά την ποιότητα ζωής, καθώς είναι πιθανό να επηρεάζει αρνητικά την ψυχολογία του ατόμου, να μειώσει την κινητικότητά του κ.λπ.
Έτσι λοιπόν, μπορούμε να κατανοήσουμε πως ο ρόλος του διαιτολόγου είναι πολύτιμος! Ένας καλά καταρτισμένος διαιτολόγος είναι αυτός που θα σας βοηθήσει από την αρχή να κατανοήσετε τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να ξεπεράσετε τυχόν εμπόδια, να αυξήσετε την κινητοποίησή σας και να σας βοηθήσει ώστε η προσπάθειά σας να στεφθεί με επιτυχία!
Για να διευκολυνθεί ακόμα περισσότερο η διαδικασία, καλό είναι να γνωρίζετε μερικές βασικές συμβουλές.
• Αλλάζουμε τον τρόπο σκέψης! Δε χρειάζεται να αντιμετωπίζουμε τη διαδικασία απώλειας βάρους, ως μια περίοδο στέρησης, αλλά ως μια περίοδο εκμάθησης ενός εναλλακτικού και πιο υγιεινού τρόπου διατροφής! Δεν υπάρχουν τρόφιμα που απαγορεύονται, υπάρχει η σωστή ποσότητα και συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων!
• Ξέχνα τα "μαγικά" κόλπα! Μια επιτυχημένη δίαιτα απώλεια βάρους βασίζεται στην αληθινή προσπάθεια, την υπομονή, την επιμονή, την υπευθυνότητα και την προσήλωση στο διαιτολόγιο και τους στόχους μας!
• Κατανοούμε εξαρχής ότι για να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα χρειάζεται χρόνος. Ένα πρόγραμμα διατροφής για την απώλεια βάρους έχει διάρκεια μηνών. Ο διαιτολόγος μας, θα μας βοηθήσει να υπολογίσουμε πόσο χρονικό διάστημα θα χρειαστεί περίπου έτσι ώστε να φτάσουμε τους στόχους μας.
• Θέτουμε ρεαλιστικούς στόχους! Οι στόχοι που θα θέσουμε για την απώλεια βάρους θα πρέπει να είναι ρεαλιστικοί, μετρήσιμοι και συγκεκριμένοι. Με αυτόν τον τρόπο αυξάνονται και οι πιθανότητες να γίνουν πραγματικότητα. Τέτοιο είδους στόχος είναι π.χ. “Θα χάσω το 10% του τρέχοντος σωματικού μου βάρους μέσα σε 3 μήνες”. Κάθε φορά που επιτυγχάνουμε το στόχο μας, μπορούμε να θέτουμε έναν καινούριο. Να θυμάστε ότι ένας υγιής ρυθμός απώλειας βάρους είναι μισό με ένα κιλό την εβδομάδα.
• Το πρόγραμμα διατροφής που θα ακολουθήσουμε θα πρέπει να είναι εξατομικευμένο! Δεν μπορούμε όλοι να ακολουθήσουμε το ίδιο πρόγραμμα διατροφής, διότι δεν έχουμε τις ίδιες ανάγκες, συνήθειες και πρόγραμμα! Ο διαιτολόγος έχει ως στόχο να δημιουργήσει ένα πλάνο διατροφής που θα είναι προσαρμοσμένο πάνω στις δικές σας ανάγκες και καθημερινότητα. Όσο πιο εύκολο και ευχάριστο είναι το πρόγραμμα διατροφής σας, τόσο πιο πιθανό είναι να το ακολουθήσετε!
• Οι μικρές “ατασθαλίες” είναι λογικό να συμβούν! Το θέμα είναι να το αναγνωρίζουμε όταν συμβούν, να μη συμβαίνουν σε τακτά χρονικά διαστήματα και να προσπαθούμε να τις αντιμετωπίζουμε. Όταν συμβαίνουν υποτροπές καλό είναι να συζητάμε με το διαιτολόγο μας για να βρούμε την αιτία που προέκυψαν και να μην τις αντιμετωπίζουμε σαν αφορμή να “πάμε πίσω” τη δίαιτα.
• Σκεφτόμαστε ποιες είναι οι καταστάσεις υψηλού κινδύνου για εμάς! Είναι πολύ σημαντικό να μοιραζόμαστε με το διαιτολόγο, διάφορες περιστάσεις τις οποίες θεωρούμε ότι είναι δύσκολο να διαχειριστούμε διατροφικά. Κάνοντας μαζί σενάρια, μπορούν να μας δοθούν κατευθυντήριες οδηγίες και συμβουλές για το πώς μπορούμε να τις διαχειριστούμε, χωρίς να διακινδυνεύσει η προσπάθειά μας!
• Σκεφτόμαστε όλα τα οφέλη που θα αποκομίσουμε από τη διαδικασία απώλεια βάρους! Η μείωση της ένδειξης της ζυγαριάς, δεν είναι το μοναδικό αποτέλεσμα και πλεονέκτημα της προσπάθειας! Το βασικότερο όφελος που θα πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας, είναι η βελτίωση της υγείας! Ας μην ξεχνάμε βέβαια τη βελτίωση της συνολικής ποιότητας ζωής και την αύξηση της αυτοπεποίθησης που προέρχεται από τη βελτίωση της εικόνας του σώματος καθώς και το αίσθημα επιτυχίας και ικανοποίησης που προκύπτει από τη σωστή τήρηση του πλάνου διατροφής!
• Δεν αμελούμε και τη φυσική δραστηριότητα! Σίγουρα ένα πρόγραμμα διατροφής απώλειας βάρους θα είναι πολύ πιο αποτελεσματικό όταν συνδυάζεται με τη φυσική δραστηριότητα! Η φυσική δραστηριότητα παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της καλής λειτουργίας του μεταβολισμού, στη διατήρηση της απώλειας του σωματικού βάρους και “προστατεύει” το μυικό ιστό! Επομένως πολύ σημαντικό είναι να βρούμε τη μορφή άσκησης που μας αρέσει, για παράδειγμα κολύμπι, περπάτημα, γυμναστήριο, χορός, κάποιο άθλημα ή πολεμική τέχνη και να την εντάξουμε κι αυτή στην καθημερινότητά μας, ως ένα πολύ σημαντικό κομμάτι της συνολικής μας προσπάθειας!
• Φροντίζουμε να διευκολύνουμε τον εαυτό μας όσο καιρό ακολουθούμε ένα πρόγραμμα δίαιτας! Αυτό σημαίνει πρακτικά, ότι προσπαθούμε να μην έχουμε στο σπίτι μας “λιχουδιές” που μπορεί να μας κάνουν να “παραστρατήσουμε”, να έχουμε εύκαιρα σνακ που θα μας προτείνει ο διαιτολόγος μας και να έχουμε συζητήσει με το οικογενειακό μας περιβάλλον τι θα θέλαμε να κάνει ώστε να μας είναι πιο εύκολη η προσπάθεια (π.χ. ζητάμε από το οικογενειακό μας περιβάλλον να μην φέρνει στο σπίτι γλυκά ή πατατάκια, για όσο διάστημα ακολουθούμε ένα πλάνο διατροφής).
• Ζητάμε βοήθεια από κάποιον δικό μας άνθρωπο, αν θεωρούμε ότι είναι κάτι που μπορεί να μας διευκολύνει την προσπάθειά μας! Σίγουρα ο διαιτολόγος είναι το άτομο που θα δώσει τις κατευθυντήριες οδηγίες και συμβουλές για την αλλαγή στον τρόπο διατροφής μας, αλλά πολλές φορές βοηθά η επιπλέον βοήθεια και κινητοποίηση από κάποιον δικό μας άνθρωπο! Ένας φίλος ή ένας συγγενής θα μπορούσε να επωμιστεί τον “έλεγχό” μας και να μας συγκρατεί όταν βρισκόμαστε μπροστά από πειρασμούς ή ακόμα θα μπορούσαμε να ξεκινήσουμε μαζί δίαιτα! Έτσι ο ένας θα βοηθούσε, θα εμψύχωνε και θα κινητοποιούσε τον άλλον, διευκολύνοντας τη διαδικασία και κάνοντάς την πιο ευχάριστη!
• Ο στόχος είναι να “διορθώσουμε” τον τρόπο διατροφής μας σε βάθος χρόνου! Ο διαιτολόγος είναι αυτός που θα μας βοηθήσει να διορθώσουμε λανθασμένες διατροφικές συμπεριφορές και να υιοθετήσουμε έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής, σύμφωνα με τις εξατομικευμένες μας ανάγκες! Εκπαιδευόμαστε με αυτόν τον τρόπο για το πώς θα πρέπει να είναι δομημένη η διατροφή μας και έπειτα από την ολοκλήρωση του προγράμματος της δίαιτας. Αυτός είναι ο βασικός τρόπος ώστε να διατηρηθεί η απώλεια βάρους καθώς και όλα τα υπόλοιπα οφέλη που προκύπτουν από αυτήν!
• Δεν αμελούμε τη “διατήρηση”. Έπειτα από την επίτευξη του επιθυμητού βάρους, η προσπάθεια δεν ολοκληρώνεται. Το πολύ σημαντικό κομμάτι της “διατήρησης” είναι αυτό που ξεκινά! Είναι το κομμάτι στο οποίο, μαζί με το διαιτολόγο, επαναπροσδιορίζουμε την ποσότητα των γευμάτων ώστε να υπάρχει πλέον διατήρηση -και όχι απώλεια- βάρους και κυρίως μαθαίνουμε να “ανεξαρτητοποιούμαστε” από το συγκεκριμένο διαιτολόγιο, που είχαμε μέχρι στιγμής συνηθίσει!
• Τελευταίο και σημαντικότερο! Κάν'το για σένα! Δεν έχει νόημα να ξεκινάμε δίαιτα γιατί θεωρούμε “ότι έτσι πρέπει” ή για να ευχαριστήσουμε τον κοινωνικό μας περίγυρο! Εάν δεν το πάρουμε πρώτα οι ίδιοι απόφαση, αν η προσπάθειά μας δε βασίζεται στα δικά μας θέλω και δεν έχουμε ως στόχο την ικανοποίηση των δικών μας αναγκών, τότε οι πιθανότητες να έχει η προσπάθειά μας το επιθυμητό αποτέλεσμα είναι, δυστυχώς, μηδαμινές! Το πιθανότερο είναι να μην ακολουθήσουμε σωστά τη δίαιτα ή/και να την διακόψουμε πρόωρα με αποτέλεσμα να απογοητευτούμε και να αποθαρρυνθούμε από αντίστοιχες προσπάθειες στο μέλλον!