Η αποτοξίνωση είναι μια από τις πιο πολυσυζητημένες έννοιες στον χώρο της διατροφής και της ευεξίας. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν τρόπους να "καθαρίσουν" το σώμα τους, ειδικά μετά από περιόδους διατροφικών υπερβολών ή έντονου στρες. Πολλές δίαιτες υπόσχονται "ανανέωση", "απομάκρυνση τοξινών" και γρήγορη απώλεια βάρους. Τι αλήθεια ισχύει, όμως, και πώς μπορούμε να προσεγγίσουμε την αποτοξίνωση με επιστημονικά τεκμηριωμένο τρόπο;
Τι είναι στην ουσία η αποτοξίνωση;
Η αποτοξίνωση είναι η φυσιολογική διεργασία απομάκρυνσης άχρηστων ουσιών και παραπροϊόντων του μεταβολισμού από τον οργανισμό μας. Η διαδικασία αυτή πραγματοποιείται καθημερινά, μέσω των εξαιρετικά αποτελεσματικών μηχανισμών αποτοξίνωσης που διαθέτει το σώμα μας:
• Το ήπαρ: Ο βασικός "σταθμός επεξεργασίας". Φιλτράρει και μετατρέπει βλαβερές ουσίες σε μη τοξικές, ώστε να αποβληθούν.
• Οι νεφροί: Απομακρύνουν τις τοξίνες μέσω των ούρων, εξασφαλίζοντας ισορροπία στο σώμα.
• Το έντερο: Συμβάλλει στην αποβολή άχρηστων ουσιών μέσω των κοπράνων.
• Το δέρμα και οι πνεύμονες: Συμμετέχουν στην απομάκρυνση των τοξινών μέσω του ιδρώτα και της αναπνοής αντίστοιχα.
Όταν όλα αυτά λειτουργούν σωστά, ο οργανισμός μας δεν χρειάζεται εξωτερική παρέμβαση.
Τι ισχύει για τις δίαιτες αποτοξίνωσης (detox);
Στις ημέρες μας, μπορεί κάποιος να βρει άπειρες δίαιτες που υπόσχονται "επανεκκίνηση" του οργανισμού, γρήγορη απώλεια βάρους ή/και καλύτερη υγεία, όπως είναι για παράδειγμα οι δίαιτες μονοφαγίας και αποκλεισμού τροφίμων. Τι κρύβεται, όμως, πίσω από αυτές τις υποσχέσεις;
Στην πραγματικότητα, μέχρι στιγμής, οι δίαιτες αποτοξίνωσης δεν έχουν καμία επιστημονική βάση! Το μόνο που καταφέρνουν είναι η μαζική απώλεια υγρών, η στέρηση και η εξάντλησή μας, λόγω της έλλειψης σημαντικών θρεπτικών συστατικών! Η υιοθέτηση τέτοιων διατροφικών προτύπων μπορεί να αποβεί επιβλαβής για την υγεία μας και να οδηγήσει σε σημαντικά προβλήματα, όπως είναι η ανεπάρκεια και η έλλειψη βιταμινών και μετάλλων, η απώλεια μυϊκού ιστού, η υπογλυκαιμία, η δυσκοιλιότητα, η κόπωση αλλά και οι διαταραχές της διάθεσης και της ψυχολογίας!
Αντί για ακραίες λύσεις, επομένως μπορούμε απλώς να διευκολύνουμε τον οργανισμό μας στη διαδικασία της αποτοξίνωσης.
Πώς υποστηρίζουμε τη φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού;
• Ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια και προϊόντα ολικής άλεσης, ώστε να λαμβάνουμε επαρκή αντιοξειδωτικά και διαιητητικές ίνες.
• Αυξάνοντας την καθημερινή πρόσληψη νερού, καθώς το νερό είναι ο βασικός σύμμαχός μας στην απομάκρυνση των τοξινών μέσω των νεφρών.
• Εντάσσοντας τη φυσική δραστηριότητα στην καθημερινότητά μας, μιας και η άσκηση βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας και προάγει την αποβολή τοξινών μέσω του ιδρώτα και της κινητικότητας του εντέρου.
• Φροντίζοντας να έχουμε επαρκή και ποιοτικό ύπνο, διότι κατά τη διάρκεια της νύχτα ο οργανισμός μας ανανεώνεται αποβάλλοντας περιττές ουσίες.
• Αποφεύγοντας επιβαρυντικούς παράγοντες, όπως το κάπνισμα, η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η άσκοπη λήψη φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής.
Η αποτοξίνωση επομένως δεν είναι μια μαγική διαδικασία που απαιτεί ακραία μέτρα. Είναι μια φυσιολογική λειτουργία του σώματος που συμβαίνει συνεχώς και μπορεί να ενισχυθεί μέσα από έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το σώμα μας ξέρει καλύτερα πώς να φροντίζει τον εαυτό του, αρκεί να του δίνουμε τα κατάλληλα "εργαλεία". Μην παρασύρεστε από δίαιτες που υπόσχονται θαύματα και μην επενδύετε σε σύντομες λύσεις, αλλά εστιάστε σε μακροπρόθεσμες, υγιεινές συνήθειες που βελτιώνουν συνολικά την υγεία σας!